Bienvenid@s al blog de nuestro proyecto. Este curso escolar hemos decido poner en marcha un nuevo proyecto
educativo que gira en torno a las recetas tradicionales. La gastronomía forma parte de nuestra historia, identidad
y cultura por lo que resulta importante conocer y consevar nuestro patrimonio gastronómico. De esta forma hemos
decidido elaborar un recetario con las mejores recetas familiares de nuestro alumnado. Así conseguiremos recopilar
recetas tradicionales del Valle de Aller como recetas procedentes de otros territorios que han llegado a nuestra región
gracias a las familias migrantes.
Se trata de un proyecto multidisciplinar en el que el alumnado recopilará recetas tradicionales del concejo
preguntando a las personas de su entorno y el alumnado de familias procedentes de otras áreas aportará recetas
tradicionales de sus respectivos países o regiones de origen. En el aula se trabajará la redacción de las recetas, la
traducción del texto a distintas lenguas (llingua asturiana, inglés, francés,...), las propociones para elaborar los menús,
las fotogradías o ilustraciones que acompañarán las recetas, la maquetación del libro,... El producto final del proyecto
será un libro de recetas en formato físico (si se consiguen los fondos para ello, a través de un proyecto de crowdfunding,
por ejemplo) o digital.
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